2008年1月3日木曜日

おせち料理








正月休みです。
クリスキーナは昨年末から体調を崩し、医師から正月は大人しくしているように指示されました。
ここ数年、おせち料理を食べる機会がありませんでしたが、用意してみました。
それから鯛の焼き物と栗おこわ。栗は秋の味覚のイメージですが、赤飯でおめでたい感じを演出してみました。
杵でついたお餅をいただいたので、きなこ餅にして黒蜜をかけてみました。市販の機械でついた餅より全然おいしさが違いました。

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